今コロナウィルスで大変な時期ですよね。
トレーニングされていた方はジムにも行けないし、街を走るのも億劫になる。。
気持ち痛いほどわかります。
私も自宅でできる範囲のトレーニングをしてあとは食事でなんとか太らないようにしています。
ビールもそろそろ控えます。
このページでは簡単にできる高たんぱくな料理「ささみときゅうりの和え物」をご紹介したいと思います。
ささみの筋を取る
ささみの筋を包丁で取ります。
最近スーパーに売っているささみはすでに取り除いてくれているケースもあります
塩コショウしてお酒でもむ
ささみに塩コショウをしてお酒をかけてもみます。
レンジで３分チンする
650ｗで３分ほどレンジでチンします。
ささみに串などで穴をあけておくと、爆発しにくくなるのでやってみてください。
きゅうりの下処理をする
レンジでチンしている間にきゅうりの下処理をします。
きゅうりに塩をまぶしてまな板の上でこすります。
こすることできゅうりの突起（いぼみたいなもの）がとれ、色鮮やかになります。
そして、水できれいに塩を洗い流しましょう。
きゅうりの千切りをする
きゅうりの千切りをします。
ななめにきってきれいに並べて千切りするか、きゅうりを厚めにむいてから千切りする方法があります。
基本的に切り方は自由です。
＊youtubeで２通りの切り方を解説していますので参考にしてください。
また、ビニール袋にいれて棒でたたいて、たたききゅうりにするのもよいです。
きゅうりに塩をして１０分置く
きゅうりに塩を軽くしてもんで、１０分ほど置きます。
塩をして余分な水分を抜けさせ、味を付けた方が確実においしいです。
たれを３種類つくる
きゅうりを置いている間にたれを作ります。
・ごま油と塩
・わさびだし醤油（かつおだし大さじ１、薄口しょうゆ小さじ１、みりん小さじ２分の１＋わさび）
・三杯酢（かつおだし大さじ３、酢大さじ３、濃い口しょうゆ大さじ１、みりん大さじ１をいったん沸かして冷ます）
きゅうりを水洗いして水気を切る
１０分置いたきゅうりを水洗いしてぎゅっと水気を絞ります。
ささみをほぐしてきゅうりをいれて和える
レンジでチンしたささみをほぐして、きゅうりをいれて（３品分をだいたいにわけて）３種類のたれをそれぞれ混ぜてできあがり。
味に飽きないように３種類紹介しました。
だいたい減量される方は同じものを食べるので味に飽きやすいのでこの３種類で飽きさせないよう試してみてください＾＾